Συνταγές

Κέικ καρότο κανέλας

5/5 - (10 votes)

Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για κέικ με καρότο κανέλα;

Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
  1. Αρχικά ψήνουμε τα καρύδια στο φούρνο για 10 λεπτά. 🍤 Θα κάνει τα καρύδια τραγανά στο κέικ.
  2. Σε ένα μπολ χτυπάμε τα αυγά και τη ζάχαρη μέχρι να ασπρίσει αφρός. 🍖 Βεβαιωθείτε ότι είναι καλά καθορισμένο και αφρισμένο. 🍼 Είναι σημαντικό να φουσκώσει το κέικ.
  3. Στη συνέχεια προσθέτουμε το λιωμένο βούτυρο και το γάλα και χτυπάμε για 1 λεπτό.
  4. Προσθέτουμε το αλεύρι κοσκινίζοντας και προσθέτουμε τη βανίλια, το μπέικιν πάουντερ και την κανέλα μαζί με αυτό και το ανακατεύουμε σιγά σιγά από κάτω προς τα πάνω με μια σπάτουλα.
  5. Προσέξτε να μην ξεφουσκώσει ο αφρός των αυγών. 🍅 Μπορείτε να το χτυπήσετε λίγο με ένα σύρμα για να μην υπάρχουν σβώλοι.
  6. Προσθέτουμε τα τριμμένα και στυμμένα καρότα μας και τα ψημένα καρύδια στο φούρνο και τα ανακατεύουμε με μια σπάτουλα από κάτω προς τα πάνω.
  7. Αφού λαδώσουμε τη φόρμα του κέικ που θα χρησιμοποιήσετε, αδειάζετε το μείγμα και ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170 βαθμούς για περίπου 40-45 λεπτά.
    Σας συνιστώ να μην ανοίξετε την πόρτα του φούρνου για την πρώτη μισή ώρα, το κέικ θα καταρρεύσει και δεν θα φουσκώσει. 🥣 Μετά από μισή ώρα μπορείτε να το ελέγξετε με μια οδοντογλυφίδα.
  8. Του έφτιαξα σάλτσα καραμέλας, μπορείτε να το σερβίρετε όπως θέλετε.

Καλή όρεξη.

Συνταγή κέικ καρότου κανέλας με φωτογραφία

Κέικ καρότο κανέλαςΚέικ καρότο κανέλας
Κέικ καρότο κανέλαςΚέικ καρότο κανέλας
Κέικ καρότο κανέλαςΚέικ καρότο κανέλας

Related Articles

Αφήστε μια απάντηση

Back to top button