Συνταγές

Κεφτεδάκια γεμιστά

5/5 - (10 votes)

Πώς να φτιάξετε κεφτεδάκια με γεμιστά κεφτεδάκια συνταγή;

Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
  1. Παίρνουμε σε ένα μπολ το πλιγούρι, το σιμιγδάλι αλάτι και 2 ποτήρια ζεστό νερό, τα ανακατεύουμε, κλείνουμε το στόμα και το αφήνουμε να ξεκουραστεί για 1 ώρα.
  2. Ας ανοίξουμε το στόμα σου.
  3. Προσθέτουμε τον πελτέ ντομάτας, το αλεύρι, το αυγό, τα μπαχαρικά και προσθέτουμε ένα τέταρτο ποτήρι τσαγιού ζεστό νερό και ζυμώνουμε πολύ καλά, να γίνει καλά. 🍉 Η ποσότητα του νερού ποικίλλει από πλιγούρι σε πλιγούρι, οπότε μπορείτε να το προσθέσετε σιγά σιγά.
  4. Ζεσταίνουμε την κατσαρόλα από τεφλόν για τη γέμιση.
  5. Προσθέτουμε τον κιμά και λίγο λάδι και τον τηγανίζουμε.
  6. Ρίχνουμε λίγο ακόμη λάδι πάνω και προσθέτουμε τα ψιλοκομμένα κρεμμύδια, το ανακατεύουμε συνεχώς, προσθέτουμε τον πελτέ ντομάτας και τα μυρωδικά και ανακατεύουμε.
  7. Σκεπάζουμε το ψημένο γουδί και προσθέτουμε μια πρέζα ψιλοκομμένο μαϊντανό και ανακατεύουμε. 🍰 Το έφτιαξα με τη συσκευή kibbeh, μπορείτε να δείτε πώς γίνεται κάνοντας σάρωση προς τα αριστερά.
  8. Αν πρόκειται να το κάνετε στο χέρι σας, ας βρέξουμε το χέρι σας και ας το πλάσουμε και βάλουμε το γουδί και κλείσουμε το όμορφο μέρος του στόματος.
  9. Το ψήνουμε σε καυτό λάδι σε μέτρια φωτιά και το σερβίρουμε με λεμόνι ☺️.

Συνταγή Γεμιστοί Κεφτέδες με Φωτογραφία

Κεφτεδάκια γεμιστά-9463153-210543
Κεφτεδάκια γεμιστά-9463153-210543
Κεφτεδάκια γεμιστά-9463153-210544
Κεφτεδάκια γεμιστά-9463153-210545

Related Articles

Αφήστε μια απάντηση

Back to top button