Συνταγές

Νόστιμη συνταγή για ταντούνι

5/5 - (10 votes)

Πώς να φτιάξετε μια νόστιμη συνταγή για Tantuni;

Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής

Πλένουμε το κρέας σε κύβους και το κόβουμε σε μικρά κομμάτια, το ρίχνουμε στην κατσαρόλα, ρίχνουμε νερό και το βράζουμε σε μέτρια φωτιά μέχρι να πάρει βράση και μετά το βράζουμε για 30-35 λεπτά σε χαμηλή φωτιά.
Στη συνέχεια φιλτράρουμε το κρέας και δεν ρίχνουμε το ζωμό.
Ρίχνουμε λάδι στο τηγάνι και το ζεσταίνουμε.
Προσθέτουμε το στραγγισμένο κρέας και το ανακατεύουμε.
Προσθέτουμε μισό ποτήρι από το βραστό νερό του κρέατος, που κοντεύει να απορροφήσει το λίπος του κρέατος.
Ρίχνουμε ξανά λάδι όταν το κρέας είναι κοντά στην απομάκρυνση του νερού, προσθέτουμε το ζωμό όταν το κρέας ξαναπιάσει το λάδι και περιμένουμε να στραγγίξει το νερό. 🍧 Προσθέτουμε λοιπόν λίγο λάδι, ένα-ένα. 🍼 Αυτό το κάνουμε για να μην γίνει σκληρό το κρέας και να έχει νόστιμη γεύση.
Τέλος, προσθέτουμε 1 και μισό κουταλάκι του γλυκού αλάτι, μαύρο πιπέρι και αλεσμένο πιπέρι και ανακατεύουμε. 🥡 Το κλείνουμε.
Φτιάχνουμε κρεμμυδοσαλάτα.
Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι, την ντομάτα και τον μαϊντανό, προσθέτουμε το λάδι, το αλάτι, το σουμάκ και το χυμό λεμονιού και ανακατεύουμε. 🍵 Βάζουμε λίγη σαλάτα στο ψωμί λάβας και βάζουμε το κρέας. 🍖 Τυλίγουμε.
Τυλίγουμε λοιπόν.
Είναι τόσο νόστιμο, ΑΠΟΛΑΥΣΤΕ ????

Related Articles

Αφήστε μια απάντηση

Back to top button