Συνταγές

Πέρκα σε χαρτί

5/5 - (10 votes)

Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για λαβράκι σε χαρτί;

Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
  1. Αρχικά, ας ψιλοκόψουμε τα κολοκυθάκια και τα καρότα με τη βοήθεια ενός κόφτη.
  2. Κόβουμε τις πατάτες κατά μήκος σε μεγάλα κομμάτια.
  3. Στο μεταξύ ρυθμίζουμε τον φούρνο στους 180 βαθμούς και αρχίζουμε να τον προθερμαίνουμε.
  4. Ας τοποθετήσουμε το αλατισμένο λαβράκι πάνω στο λαδωμένο χαρτί ψησίματος που έχουμε προσαρμόσει ανάλογα με το μέγεθος του λαβράκι σας ή του κομματιού σας.
  5. Βάζουμε ανάμεσά της 1 φέτα λεμόνι και ένα φύλλο δάφνης και φροντίζουμε να αλατίσουμε και τις δύο πλευρές και μετά την περιχύνουμε με λίγο ελαιόλαδο.
  6. Βάζουμε τις ψιλοκομμένες πατάτες γύρω από τις άκρες.
  7. Αφού προσθέσουμε τα κολοκυθάκια, το καρότο και τον άνηθο, προσθέτουμε προαιρετικά ξανά αλάτι, λεμόνι και ελαιόλαδο, στη συνέχεια σκεπάζουμε καλά το χαρτί και διπλώνουμε τις δύο άκρες.
  8. Θα είναι χρήσιμο να προσθέσετε λίγο νερό στο ταψί για να μην κολλάει και να ψηθεί παίρνοντας ατμό από τον πάτο.
    Σημείωση: Επειδή προτιμώ τα κρεμμύδια ως σουμάκ σαλάτα με ψάρι, δεν το πρόσθεσα κατά το μαγείρεμα, μπορείτε να γλυκάνετε τη συνταγή σας προσθέτοντας κρεμμύδια και σκόρδο αν θέλετε.

Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για λαβράκι με φωτογραφία σε χαρτί

Πέρκα σε χαρτίΠέρκα σε χαρτί
Πέρκα σε χαρτίΠέρκα σε χαρτί

Related Articles

Αφήστε μια απάντηση

Back to top button