Συνταγές

Πατατοκεφτέδες τύπου Hatay

5/5 - (10 votes)

Πώς να φτιάξετε συνταγή για πατατοκεφτέδες τύπου Hatay;

Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
  1. Για τα κεφτεδάκια ως πρώτο βήμα: βράζουμε τις πατάτες με τη φλούδα και ολόκληρες.
  2. Αφού βράσει, περιμένουμε να κρυώσει.
  3. Βάζουμε το πλιγούρι στο ταψί ζύμωσης ωμού κεφτέ όπου θα ζυμώσουμε τα κεφτεδάκια.
  4. Προσθέστε ένα ποτήρι ζεστό νερό σε αυτό και περιμένετε να μαλακώσει για πέντε λεπτά.
  5. Προσθέστε τον πολτό πιπεριάς, το κύμινο και αλάτι και αρχίστε να ζυμώνετε.
  6. Αφού τα κεφτεδάκια μας αποκτήσουν καλή συνοχή, όταν αρχίσουν να κολλάνε οι κόκκοι του πλιγούρι, ξεφλουδίζουμε τις πατάτες που βράσαμε και κρυώσαμε και τις πολτοποιούμε καλά.
  7. Αφού τελειώσει το σβώσιμο και γίνουν πουρές, ρίχνουμε τις πατάτες στους κεφτέδες και ζυμώνουμε μέχρι να ανακατευτούν καλά.
  8. Τέλος αλείφουμε τα χέρια μας με ελαιόλαδο και στύβουμε τους κεφτέδες ή μπορείτε να τους πλάθετε τυλίγοντας με την παλάμη μας σε σχήμα οβάλ.
  9. Αφού αλατοπιπερώσουμε και ψήσουμε τον κιμά ή τον κύβους μας, τον σερβίρουμε μαζί με τους κεφτέδες.
  10. Αλείφουμε πάνω ένα μείγμα από ψιλοκομμένο μαϊντανό, ελαιόλαδο και πάστα πιπεριάς. 🧀 (Μπορείτε να ανακατέψετε 1 κουταλιά πάστα πιπεριάς με ψιλοκομμένο μαϊντανό και ελαιόλαδο και να το διακοσμήσετε) Καλή όρεξη :).

Συνταγή για πατατοκεφτέδες τύπου Hatay με φωτογραφία

Πατατοκεφτέδες τύπου HatayΠατατοκεφτέδες τύπου Hatay
Πατατοκεφτέδες τύπου HatayΠατατοκεφτέδες τύπου Hatay
Πατατοκεφτέδες τύπου HatayΠατατοκεφτέδες τύπου Hatay

Related Articles

Αφήστε μια απάντηση

Back to top button