Παιδικές τροφές

Συνταγή Yufka Kebab

5/5 - (10 votes)

Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για κεμπάπ Yufka;

Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής

Κόβουμε τα κολοκυθάκια, τη μελιτζάνα, το καρότο, την πιπεριά, την πατάτα σε μικρά κυβάκια και τα τηγανίζουμε σε καυτό λάδι (Αν βάλουμε τα τηγανητά λαχανικά σε μια πετσέτα, θα απορροφηθεί το περιττό λάδι). 🍾 Σε ξεχωριστή κατσαρόλα βράζουμε το αρνί σε κύβους με λίγο αλάτι. 🍕 Προσθέτουμε το βρασμένο κρέας στα τηγανητά λαχανικά, αλατίζουμε και ανακατεύουμε καλά.
Χτυπάμε ολόκληρο το αυγό και τον κρόκο του άλλου αυγού με μισό ποτήρι νερό (το γάλα μπορεί να είναι προαιρετικό).
Χωρίστε το γιούφκα στη μέση και βρέξτε το με τη σάλτσα που ετοιμάσατε. 🥥 Διπλώνετε τη ζύμη και από τις δύο πλευρές και προσθέτετε 3-4 κουταλιές της σούπας από το γουδί που έχετε ετοιμάσει, και το τυλίγετε σε μορφή ζύμης. 🍺 Απλώστε τη σάλτσα που ετοιμάσατε πάνω στη ζύμη. 🍶 Πάρτε το ταψί που έχετε λαδώσει. 🍯 Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς μέχρι να ροδίσουν ελαφρά. 🍔 Μπορείτε να του βάλετε τριμμένο τυρί τσένταρ πριν το βγάλετε από τον φούρνο. 🥣 (Κατά προτίμηση δεν έβαλα τυρί τσένταρ αυτή τη φορά, σε περίπτωση που κρυώσει μέχρι την απόδοση και γίνει λαστιχένιο)
Καλή όρεξη ????

Συνταγή Yufka Kebab με φωτογραφία

Yufka Kebab
Yufka Kebab
Yufka Kebab
Yufka Kebab
Yufka Kebab
Yufka Kebab
Yufka Kebab
Yufka Kebab

Related Articles

Αφήστε μια απάντηση

Back to top button