Συνταγές για μπισκότα

Φιλέτο ψαριού με σάλτσα Salsa

5/5 - (10 votes)

Πώς να φτιάξετε φιλέτο ψαριού με σάλτσα σάλσα;

Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής

γεια

Έγραψα φιλέτο ψαριού στον τίτλο, δεν κατονόμασα συγκεκριμένο ψάρι, γιατί μπορείς να χρησιμοποιήσεις οποιοδήποτε ασπρόσαρκο ψάρι.

Το έφτιαξα με σκουμπρί και λαβράκι. 🧅 και τα δύο ήταν πολύ νόστιμα.

Το φιλέτο σκουμπριού που βλέπετε στις φωτογραφίες.

  1. Αρχικά ξεκινάμε φτιάχνοντας τη σάλτσα μας σάλτσα. 🥟 Για αυτό, βάλτε λίγο ελαιόλαδο στο τηγάνι και περιμένετε να ζεσταθεί το λάδι.
  2. Εν τω μεταξύ, πλύνετε τις ντομάτες σας και κόψτε τα ντοματίνια στα 4 και αν χρησιμοποιείτε μέτριες ντομάτες, κόψτε σε 8 μέρη. 🌶 Κόψτε τα κρεμμύδια σας σε μισούς δακτυλίους για να μην είναι πολύ λεπτά.
  3. Αρχικά ρίχνουμε τις ντομάτες στο τηγάνι (με τη φλούδα) και τις γυρίζουμε για 2 λεπτά.
  4. Στη συνέχεια προσθέτουμε τα κρεμμύδια μας και σοτάρουμε για περίπου 5-6 λεπτά μέχρι να ανακατευτούν τα κρεμμύδια και οι ντομάτες. 🍗 Αφήνουμε την ψημένη μας σάλτσα στην άκρη να κρυώσει.
  5. Αρωματίζουμε τη κρύα σάλτσα μας με βασιλικό (βασιλικό), αλάτι και πιπέρι.
  6. Ετοιμάζουμε στρώνοντας λαδόκολλα στο ταψί.
  7. Σε άλλο τηγάνι βάζουμε λάδι και το ζεσταίνουμε.
  8. Τοποθετούμε το ψάρι μας στο καυτό λάδι και τηγανίζουμε και τις δύο πλευρές του ψαριού για 2 λεπτά. 🧀 Βάζουμε τα τηγανητά ψάρια στο ταψί μας.
  9. Για το ειδικό μείγμα αλέθουμε καλά στο ρομπότ το ψωμί, την παρμεζάνα, τον μαϊντανό και τον άνηθο.
  10. Τέλος, βάζουμε πρώτα τη σάλτσα στο ψάρι στο ταψί και μετά πασπαλίζουμε γενναία ποσότητα από το μείγμα τυριών.
  11. Ψήνουμε για 6 λεπτά στον προθερμασμένο φούρνο μας στους 180 βαθμούς. 🥘 Το σερβίρουμε με πολλή ρόκα.

Καλή όρεξη.

Φιλέτο ψαριού με σάλτσα Salsa Συνταγή με φωτογραφία

Φιλέτο ψαριού με σάλτσα SalsaΦιλέτο ψαριού με σάλτσα Salsa
Φιλέτο ψαριού με σάλτσα SalsaΦιλέτο ψαριού με σάλτσα Salsa
Φιλέτο ψαριού με σάλτσα SalsaΦιλέτο ψαριού με σάλτσα Salsa

Related Articles

Αφήστε μια απάντηση

Back to top button