Συνταγές

Ώριμο ζουμερό βαμβακερό κέικ

5/5 - (10 votes)

Πώς να φτιάξετε μια ζουμερή συνταγή για βαμβακερό κέικ που φουσκώνει καθώς σηκώνεστε;

Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
  1. Χτυπάμε με μίξερ τα αυγά και τη ζάχαρη μέχρι να αφρατέψουν και να αφρατέψουν. 🍍 Πρέπει να γίνει κρεμώδες και να φουσκώσει.
  2. Στη συνέχεια προσθέτουμε λάδι και νερό και ανακατεύουμε ξανά.
  3. Κοσκινίζουμε το αλεύρι, το άμυλο, το μπέικιν πάουντερ και τη βανίλια στο υγρό γουδί.
  4. Ανακατεύουμε το γουδί μας με τη βοήθεια μιας σπάτουλας. 🍑 (μην χρησιμοποιήσετε μίξερ σε αυτό το στάδιο)
  5. Τέλος, προαιρετικά, προσθέτουμε φλούδα πορτοκαλιού ή ξύσμα λεμονιού.
  6. Λαδώνουμε τη φόρμα του κέικ. 🥯 Ρίχνουμε πάνω από το μισό χυλό του κέικ στη φόρμα.
  7. Προσθέστε κακάο και νερό στο υπόλοιπο γουδί και ανακατέψτε.
  8. Ρίχνουμε το γουδί κακάο στη φόρμα και κάνουμε κύκλους είτε όπως το ρίξατε είτε με ένα μαχαίρι. 🍩 (Έριξα το γουδί κακάο προς τη μέση του απλού μέρους και δεν το ανακάτεψα ποτέ.)
  9. Ψήνουμε το κέικ που είναι έτοιμο για ψήσιμο σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς. 🍐 (Δεν ανοίγουμε ποτέ την πόρτα του φούρνου για τα πρώτα 20 λεπτά αφού βάλουμε το κέικ στο φούρνο. 🥟Διαφορετικά, το κέικ που έχει φουσκώσει θα ξεφουσκώσει.)
  10. Ψήνουμε το κέικ μας μέχρι να βγει καθαρό από το τεστ της οδοντογλυφίδας.
  11. Όταν το κέικ που βγαίνει από το φούρνο είναι λίγο ζεστό, μπορείτε να αναποδογυρίσετε τη φόρμα και να σερβίρετε κόβοντας φέτες. 🍧 Καλή όρεξη.

Πώς να φτιάξετε αφράτο ζουμερό βαμβακερό κέικ με φωτογραφία

Ώριμο ζουμερό βαμβακερό κέικ
Ώριμο ζουμερό βαμβακερό κέικ
Ώριμο ζουμερό βαμβακερό κέικ
Ώριμο ζουμερό βαμβακερό κέικ
Ώριμο ζουμερό βαμβακερό κέικ
Ώριμο ζουμερό βαμβακερό κέικ
Ώριμο ζουμερό βαμβακερό κέικ

Related Articles

Αφήστε μια απάντηση

Back to top button