Υγιεινά σνακ

New York Cheesecake Original

5/5 - (10 votes)

Πώς να φτιάξετε αυθεντική συνταγή για τσιζκέικ Νέας Υόρκης

Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
  1. Πρώτα απ ‘όλα, ας ξεκινήσουμε βάζοντας λαδόχαρτο στο κάτω μέρος της 9″ ίντσας από το μικρότερο προς το μεγαλύτερο του καλουπιού σφιγκτήρα μας.
  2. Τυλίγουμε το καλούπι μας με αλουμινόχαρτο.
  3. Στη συνέχεια, ρίχνουμε το λιωμένο βούτυρο ή τη μαργαρίνη σε ένα χοντροτριμμένο μπισκότο βίκου ή κράκερ γραμμάριο και βρέχουμε το μπισκότο της βάσης μας με λάδι σε ένα μπολ, φυσικά προσθέτουμε τη ζάχαρη μας.
  4. Αν πρόκειται να χρησιμοποιήσετε μπισκότα βίκου, δεν χρειάζεται ζάχαρη.
  5. Ρίχνουμε το μπισκότο υγρής βάσης στη σφιγμένη φόρμα μας και το πλάθουμε σωστά με ένα ποτήρι τσαγιού με επίπεδο πάτο.
  6. Αφού πλάθουμε το αφήνουμε στο ψυγείο και περνάμε στο cheesecake.
  7. Ας πάρουμε τα μαλακωμένα αυθεντικά τυριά κρέμας Philadelphia ή το τυρί κρέμα σε ένα βαθύ μπολ και προσθέτουμε ζάχαρη και βανίλια πάνω και το χτυπάμε λίγο.
  8. Αφού προσθέσουμε τέσσερα αβγά ένα ένα και χτυπήσουμε καλά για να ομογενοποιηθούν, τα ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 185 βαθμούς για 45-50 λεπτά περίπου μέχρι να πάρουν ένα σκούρο κόκκινο χρώμα.
  9. Αφού κρυώσει και ο τελευταίος φούρνος με ανοιχτό το στόμα, περιμένουμε να κρυώσει βάζοντάς τον στο ντουλάπι.
  10. Μπορείτε να το σερβίρετε αφού κρυώσει για τουλάχιστον 4 ώρες.
  11. Μπορείτε να φτιάξετε και να ρίξετε πάνω σάλτσες φράουλας, κεράσι κ.λπ. 🥪 ????

Πρωτότυπη συνταγή New York Cheesecake με φωτογραφία

New York Cheesecake Original
New York Cheesecake Original

Related Articles

Αφήστε μια απάντηση

Back to top button